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布置个沙龙交花友———访天津“冬梅花艺”沙龙 

来源:中国花卉报    本报记者 霍丽洁     2003-5-17


  在天津友谊路前进道上有一家装修、定位都十分独特的花艺沙龙———天津花艺师刘冬梅开的“冬梅花艺”。

  “冬梅花艺”坐落在一条清静的小街边上。门面为暗绿色,有着明亮的、透出亮丽插花作品的橱窗和精巧的台阶、围栏。走进店里,只见不大的店面被分成了两间,大的一间除了地上摆放的少量鲜花、瓶器外,整个装修类似古董店的多宝格———墙面上凹进去很多小方格子,摆放着各式各样的仿真瓶花,从下往上打出的射灯衬得它们非常精美。在这样类似“珍品”的瓶花旁边,都附有标签,上面写着作品名称、作者姓名和价格,价格多在二三百元之间,而作者中不乏花艺界的知名人士。另外小的一间,主要安置了一套休闲的桌椅,供客人、同行休憩畅谈之用。

  这么独特、精致的店面,却少有人光顾,原因何在呢?与热情、豪爽的花店老板刘冬梅聊起来才知道,花店的定位是一个类似花艺沙龙的场所———在相当长的一段时间内不急于赢利,而是为了营造一个轻松、优美的花艺环境,供同行聚会、切磋技艺之用;与此同时,展示他们高水平的花艺作品,提高天津本地的花卉消费层次。

  这颇为特殊的开店想法是怎样产生的?刘冬梅说起来很有感触。在去年天津花艺大赛上,作为参赛者,刘冬梅第一次与众多的同行一起昼夜准备、同台竞技。近距离的接触使她发现,花艺师之间的沟通远比想象中要容易、亲切,更能带来不小的收获,自己为什么不创造这种机会,在切磋中提高花艺水平,结交志同道合的朋友呢?此外,有心的她也发现,普通的消费者虽然不是很懂插花,但对于精美的花艺无不欣赏、赞叹,为什么日常的花卉消费不能注入更多的花艺含量,变得更有品位?她感到了花艺师的责任,也看到了高档花艺消费的市场空间。

  去年底“冬梅花艺”开业了,凭借在大赛上结下的友谊,刘冬梅不久就成功地组织了第一次花艺沙龙聚会。来自北京、山东、河北的二十来位花艺师,利用店里提供的仿真花材、瓶器,在现场尽情发挥起来。对插花非常痴迷的他们,一干就是大半天,随后大家还进行了热烈的座谈。抓住这个机会,刘冬梅也在店外挂起了条幅,招徕消费者前来观看,据说场面颇有几分壮观。

  聚会、切磋花艺、创作作品,最后将作品摆上柜台,这是目前“ 冬梅花艺”重要的经营模式。至今,大大小小的聚会也有好几次了,作品虽然出自多位花艺师之手,但摆设最多的还是由刘冬梅和几个店员创作的。据了解,这些作品除了花艺水平不凡之外,还都具有原创性和独一性的特点,原因很多:花店尊重其他花艺师的创作,不愿去模仿;经营者追求自身的花艺创新,不愿去重复;更重要的是对消费者负责,保护他们的个性化装饰———这也是最终引导高档花艺消费的必要举措。

  开花店的根本目的在于赢利,但就目前来说,具有浓浓花艺气息的“冬梅花艺”,大多时候却是冷清的。刘冬梅很坦然地说,这里半年内是不计划赢利的,至于以后,它所针对的周边高档住宅区和办公大楼,是否能够成功培养出消费群,还在未知之中,但花店业中,应该有人站得高一点,引导花艺消费超前一点,花艺界同行也应该加强交流,共同前进,在这方面,自己愿意做些尝试。

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